神戸店パーソナルトレーナーの瀬戸です！

夏本番がすぐそこまで迫ってきています！

ダイエットなどは順調に進んでいますか？

今日はダイエットにオススメの食べ物の紹介です！

最近テレビでよく紹介されており、スーパーなどでも品薄状態になっている「鯖缶」です！

では、なぜ鯖缶にダイエット効果があるといわれるのでしょうか？

これは鯖に限らず青魚全体に言えることですが、サバ類、イワシ類、サンマなどの青魚には、EPA（エイコサペンタエン酸）という成分が多く含まれています。この成分がダイエット効果に深く関わるため、「やせる」といわれているのです。

EPAとは・・・

EPA（エイコサペンタエン酸）とは、人間の体内では作ることのできない栄養素で、必須脂肪酸のひとつです。食事から摂取する必要のある健康に欠かせない成分です。鯖のほかにもイワシやサンマ、マグロ、カツオなどの青魚に多く含まれています。ただし、過剰摂取すると血液が凝固しにくくなるとの指摘もあり、健康によいからといって摂りすぎは禁物です！

EPAのダイエット効果・・・

EPAにはさまざまな健康効果がありますが、ダイエットに関しては次のようなことが分かっています！

EPAには、血中の中性脂肪を減らすほか、皮下脂肪や内臓脂肪を減らす効果が認められています。これは、脂質代謝に関わる遺伝子にEPAが働きかけ、脂肪燃焼が促進されたことによるものだと、動物実験の結果から報告されています。

皆様も1度鯖缶を試してみてはいかがでしょうか！

これで明日兵庫、大阪のスーパーから鯖缶が消える事でしょう、、、